Beratung für nachhaltige Gastronomie und Bio-Restaurants

Ich helfe dir als Gastronom*in oder als Gastro-Gründer*in Bio-Produkte in deinem Betrieb einzuführen, zertifizieren zu lassen und so zu vermarkten, dass es sich auch finanziell lohnt. Und ich helfe dir, dein veganes Angebot auf einfache Art zu erweitern, attraktiv zu gestalten und damit Neukund*innen zu gewinnen.

• Du möchtest in deinem bestehenden Restaurant oder Café mehr Bio-Produkte anbieten, weil das deinen Werten entspricht? Oder du hast eine Abmahnung von erhalten, weil du noch nicht über die nötige Bio-Zertifizierung verfügst? Mit GO BIO! helfe ich dir, die schrittweise Umstellung hin zu mehr Bio erfolgreich zu gestalten, die Bio-Zertifizierung zu meistern und die Bio-Produkte so zu vermarkten, dass es sich auch finanziell auszahlt.
• Du fragst dich, wie du die steigende Nachfrage nach veganen Gerichten in deinem Gastro-Betrieb erfolgreich befriedigen kannst? Ich helfe dir ein wirklich attraktives Angebot zu entwickeln, das dein Küchenteam einfach umsetzen kann und es so zu vermarkten, dass es deine Gäste begeistert.
• Du planst ein Restaurant oder Café zu eröffnen und möchtest dein Angebot von Anfang an nachhaltig aufstellen, am besten mit vielen Bio-Produkten und einem attraktiven pflanzlichem Angebot auf deiner Speisekarte? Du bist unsicher, ob du dir als Gründer*in leisten kannst fragst dich, wie du dies in dieser herausfordernden Phase auch noch meistern sollst? Ich unterstütze dich bei einer einfachen, praxisorientierten und gewinnbringenden Umsetzung sowie bei der Bio-Erstzertifizierung.
• Meine Beratung ist absolut praxisnah und ideal für kleine und mittelgroße Betriebe. Du kannst von meiner langjährigen Erfahrung als Gastronomin profitieren. Wir erarbeiten gemeinsam Lösungen, die für dich und dein Unternehmen passen.